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发布日期:2024-08-26 12:11 点击次数:149
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。现在的年轻人,基本每天都在熬夜中度过。有的是超负荷工作和加班而熬夜,也有的是喜欢玩游戏或者追剧而熬夜,更有一些是喜欢享受夜生活的熬夜。而经常熬夜的人都会有一些生活上的困扰。例如,年纪轻轻就脱发、掉发,经常腰酸背痛、肾虚体弱,一整天都是浑浑噩噩的,打不起一丝精神气,气色也在变得越来越差。而气色不好的人,容易体弱多病,饱受伤病的折磨。因此,为了我们的身体料酒,我建议经常熬夜气色差的朋友,可以多喝八道可以调养气色的炖汤,不仅补气血养肾气,而且强腰滋补身体好。接下来,我分享一下这八道炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、板栗菌菇鸡汤
准备食材: 板栗、虫草花、羊肚菌、姬松茸、红枣、鸡肉、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、 板栗去壳,然后和虫草花、羊肚菌、姬松茸、去核红枣、姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
二、药膳红枣鸽子汤
准备食材: 鸽子、党参、黄芪、当归、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块清洗干净,然后加入料酒、姜葱和没过鸽子的温水一起浸泡十分钟去腥,接着捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净党参、黄芪、当归和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3、再加入适量的食盐调味提鲜,接着撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、板栗红枣鸡汤
准备食材: 鸡肉、红枣、板栗、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、板栗去壳,然后和去掉内核的红枣一起清洗干净,接着和姜片一起倒入炖锅中,再往里加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时,接着往里加入食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、药膳乌鸡汤
准备食材: 党参、黄芪、当归、麦冬、玉竹、红枣、桂圆、枸杞子、乌鸡、姜葱。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净党参、黄芪、当归、麦冬、桂圆、玉竹和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和清水,然后中小火炖煮两个小时,接着加入食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
五、核桃黑豆排骨汤
准备食材: 核桃仁、黑豆、莲子、山药、红枣、排骨、姜葱、枸杞子。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和核桃仁、红枣、莲子、姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,再中小火炖煮一个小时。
3、然后将山药去皮清洗干净,再切成小块放入炖锅中继续炖煮一个小时,接着加入适量的食盐和枸杞子调味提鲜,即可出锅开吃。
六、羊肚菌虫草花鸽子汤
准备食材: 羊肚菌、虫草花、红枣、鸽子、姜葱。
做法步骤:
1、清洗干净的鸽子剁成大块,然后和姜葱一起放入大碗中,接着加入料酒和没过鸽子的温水一起浸泡十分钟去腥,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、虫草花和红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3、最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、花旗参麦冬乌鸡汤
准备食材: 花旗参、麦冬、黄芪、玉竹、桂圆、红枣、枸杞子、乌鸡、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净花旗参、桂圆、黄芪、玉竹、麦冬和红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和清水,再中小火炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味,然后撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、黑豆红枣鲫鱼汤
准备食材: 鲫鱼、黑豆、红枣、山药、姜片。
做法步骤:
1、黑豆提前泡发,然后和红枣一起清洗干净,再倒入炖锅中,接着把山药去皮切好,也一起放入。
2、往炖锅中加入适量清水,再中小火炖煮半个小时,接着把鲫鱼清洗干净准备好。
3、热锅烧油,油热以后,放入鲫鱼油煎,煎至鲫鱼两面金黄后,再盛出和姜片一起放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮半个小时后,再往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
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